La cadena de legumbres se prepara para una nueva instancia de análisis sobre los desafíos productivos y comerciales que marcarán el escenario de los próximos años. En ese marco, el próximo 3 de noviembre, CLERA realizará la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres en el City Center de Rosario.
El encuentro reunirá a especialistas y referentes del sector para abordar distintas variables que impactan sobre la producción y comercialización de legumbres, con una mirada puesta en el escenario de 2027.
La agenda comenzará con la presentación “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto”, a cargo de Marcela Curci. Luego, la Lic. Mariana Sanchez, del INTI, expondrá sobre innovación y tecnología de alimentos, uno de los ejes vinculados a la generación de valor dentro de la cadena.
El clima también tendrá un lugar central en la jornada. El Lic. Leonardo Debenedictis analizará las perspectivas meteorológicas y climáticas, con especial atención al fenómeno denominado “Súper Niño” y sus posibles implicancias para la actividad agropecuaria.
Producción de arveja y lenteja
Desde el punto de vista productivo, el Ing. Agr. Gabriel Prieto, consultor privado, compartirá experiencias y aprendizajes vinculados con la producción de arveja y lenteja durante un año Niño.
El objetivo será aportar herramientas y referencias para analizar cómo las condiciones ambientales pueden impactar sobre el manejo y los resultados de estos cultivos, dos producciones de relevancia dentro del esquema de legumbres.
A su vez, el Ing. Agr. Adrián Poletti abordará la actualidad de los mercados y analizará cómo las disrupciones globales están modificando el escenario internacional para las legumbres.
Mercados internacionales y nuevos competidores
Durante la tarde, la jornada se concentrará especialmente en la dimensión comercial. Un panel integrado por miembros de CLERA analizará el escenario actual de los mercados de legumbres, con especial foco en la aparición de nuevos jugadores y competidores.
El bloque, denominado “Outlook de mercados”, buscará aportar una lectura sobre las oportunidades y desafíos que enfrenta el sector argentino en un mercado internacional cada vez más competitivo.
El cierre estará a cargo del Lic. Lucas Romero, quien presentará “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”. La exposición buscará poner en contexto las variables que podrían definir el escenario económico y productivo del próximo año.